Lead Commis Chef

Seed Crystal Dinamis · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 19.000.000 – Rp 27.000.000 per month

Seed Crystal Dinamis sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar, Sulawesi Selatan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan kami di restoran kami yang berprestise.

Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen yang kuat untuk mengarahkan tim commis chef kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat berharap Anda akan melamar untuk posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim commis chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan kebutuhan dan preferensi pelanggan.

Memastikan semua proses memasak berjalan lancar dan efisien.

Memantau kualitas bahan makanan dan mengatur stok.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.

Membuat laporan kinerja dan memberikan umpan balik kepada manajemen.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis chef.

Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.

Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen yang kuat.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan interpersonal yang kuat.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan proses memasak.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.

🛠️ Keahlian

<li>Keterampilan memasak yang luar biasa</li><li>Kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim</li><li>Pengalaman dalam mengelola stok dan bahan makanan</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi</li><li>Keterampilan komunikasi yang baik</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan waktu</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang