Deputy Head Chef

Klinik Joko Bakso · 📍 Karawang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Kami mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Klinik Joko Bakso. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Dengan latar belakang pendidikan di bidang kuliner, Anda akan membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur dan memastikan standar kualitas tinggi yang selalu kami jaga. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang profesional dan berdedikasi!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan.,Membantu Head Chef dalam merencanakan menu dan memastikan kualitas bahan baku yang digunakan.,Melakukan inspeksi harian terhadap kualitas makanan dan minuman yang disajikan.,Mengawasi dan mengelola stok bahan baku dan peralatan dapur.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengikuti dan mematuhi peraturan dan prosedur keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan (HACCP).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan mampu bekerja dalam tekanan waktu yang tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan Indonesia dan internasional.Kemampuan dalam mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan dalam mengelola dan mengarahkan tim masak.Kemampuan dalam memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan dalam mengikuti dan menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan (HACCP).Kemampuan dalam merencanakan dan mengelola menu.Kemampuan dalam mengelola stok bahan baku dan peralatan dapur.Kemampuan dalam mengikuti dan mematuhi peraturan dan prosedur keselamatan kerja di dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait