Chinese Cuisine Chef - Full-Time Position at Restoran Red Chop

Bergabunglah dengan Restoran Red Chop, restoran masakan Tionghoa terkemuka di Yogyakarta, saat kami memperluas tim koki kami! Kami mencari seorang Koki Masakan Tionghoa yang terampil dan penuh semangat untuk membawa cita rasa otentik dan pengalaman makan yang luar biasa kepada pelanggan berharga kami.

Di Restoran Red Chop, Anda akan bekerja setiap hari dengan tim yang solid untuk menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan. Kami menggunakan peralatan modern seperti kompor induksi, oven listrik, dan mesin pencampur untuk memastikan kualitas dan kecepatan dalam setiap hidangan yang kami sajikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan Tionghoa yang inovatif dan autentik.
• Memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang disiapkan.
• Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim koki baru.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengintegrasikan inovasi dalam hidangan kami.
• Memastikan lingkungan dapur tetap bersih dan aman.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienis yang ketat.
• Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki di restoran masakan Tionghoa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi koki terakreditasi.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak Tionghoa dan hidangan-hidangan khasnya.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Penguasaan bahasa Mandarin atau bahasa Tionghoa akan menjadi nilai tambah.
• Pengalaman dengan peralatan dapur modern dan mesin pencampur.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan bekerja di bawah tekanan.
• Sertifikasi keamanan makanan dan praktik higienis yang relevan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait